Grillbriketts oder Holzkohle?

Beim Grillen mit dem Holzkohlegrill stellt sich hin und wieder die Frage, ob Holzkohle oder Grillbriketts sie bessere Wahl sind. Grundsätzlich ist für den normalen Grillabend mit Bauchfleisch, Steaks und Würstchen, bei einer überschaubaren Anzahl Gäste, die Grillkohle die bessere Wahl. Grillbriketts sind vorzuziehen, wenn der Grillabend länger dauert. Das kann bei besonders vielen Gästen oder aber Gerichten wie einem Schmorbraten der Fall sein. Egal ob Grillkohle oder Grillbriketts, beim Anzünden auf keinen Fall Spiritus, Benzin oder andere Brandbeschleuniger verwenden. Sehr gut eignen sich elektrische Grillanzünder.