Holzkohlegrill

Der Holzkohlegrill ist die klassische Grillart. Sommerzeit ist Grillzeit und eine gute Gelegenheit Freunde, Nachbarn und Familie zu einem gemütlichen Grillnachmittag oder -abend einzuladen. Wem läuft nicht das Wasser im Munde zusammen, wenn der Nachbar die Bratwürste und Fleisch- und Gemüsespieße auf den Holzkohlegrill legt und der Duft sich in der Nachbarschaft ausbreitet. Es sind verschiedene Kohlegrill Modelle im Angebot, unter anderem der bekannte Kugelgrill aus Eisen, der Schwenkgrill oder der fest gemauerte Grill.

Für Anspruchsvolle gibt es auch den großen offenen Holzkohlegrill aus Edelstahl. Auf welchen die Entscheidung auch fällt, wichtig ist, dass er sicher steht um Unfälle vorzubeugen. Zum Kohlegrill gehört natürlich auch die Holzkohle, die es für wenig Geld in Getränkeshops oder an der Tankstelle zu kaufen gibt.

Anzünden sollte man die Grillkohle nur mit entsprechenden Grillanzündern, niemals mit Spiritus oder gar Benzin. Für so manch einem war bei der Verwendung solcher Brennflüssigkeiten der Grillspaß vorbei. Nach dem Anzünden sollte die Holzkohle durchbrennen bis alle Stücke gut glühen.

Erst dann kann das Grillgut aufgelegt werden. Sinnvoll ist es, das Fleisch auf Alufolie zu legen, um ein Hineintropfen von Fett in die glühende Kohle zu vermeiden. Für die spontanen Grillfreunde gibt es auch kleine klappbare Holzkohlegrills, die hervorragend für ein Picknick an See oder Schwimmbad geeignet sind. Rezepte für das Grillen mit dem Holzkohle Grill gibt es in Hülle und Fülle und ihrer eigenen Phantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Wer einen Garten oder Balkon sein Eigen nennt, sollte sich diese Gaumenfreuden im Sommer nicht entgehen lassen und sollte sich ein Nachbar beschweren, dann laden Sie ihn einfach mit ein. So wurde schon manche gute Nachbarschaft beim Grillen auf dem Holzkohlegrill geschlossen.